Nasi Daging Warisan Tok Guru Hj Wahab...

As Salam.  ..

Diam x diam dah hampir 1/2 bulan kita berpuasa.. kalau pada awal ramadhan semua sibuk buat persiapan ramadhan.. sekarang ramai yg sedang berusaha menyiapkan persiapan Syawal pulak..makin hampir aidilfitri makin  ada byk keperluan yg kita rasa belum cukup di sediakan.. btl x?ish2 ikut nafsu tu... terutama bagi yg mempunyai anak2 kecil.. Aidilfitri meriah dgn gelagat comel diaorg kan..kan..kan.. ada yg sudah siap membeli belah sebelum ramadhan lagi.. ada yg tunggu bonus raya... dan  masih ramai yg memilih untuk membuat persiapan last minute...bagi saya persiapan thn ni biasa2 je sbb baju raya tahun sebelumnya ada dua tiga helai yg x berpakai lagi.. tambahan lagi sekarang pergi ofis kurang pakai baju kurung.. jd byk la stok baju yg glam2 tu dlm almari hehe... (zaman bujang saya baju raya lebih 10 helai... hehe dan x hbs pakai pun..) eh.. lajak cite psal aidilfitri plk...terlebih sudaaa ...:) ok lah sebenarnya sy nak cerita pasal menu hari ni  yg di masak oleh Chef dari Penang ni.. (Hubby ku la,,,) tetiba hari ni dia offer diri nak masak .. erm mesti la menu dari utara nun.. tp mmg dia terror masak .. so hari ni Menu nya ialah Nasi Daging...
Mengikut Suamiku... Nasi daging ni popular di daerah Kepala Batas dan Sg Dua Penang..di sebabkan suami mmg org sana.. dia terror la masak nasi daging ni.. dan rempah yg dibuat sendiri.. sbb kalau saya google resepi nasi daging ni ada yg guna rempah kurma la.. rempah kari la.. tp yg sebenarnya mmg ada rempah nasi daging.. dan mengikut mak mertua saya.. Nasi daging ni warisan kerabat Tok Guru Hj Wahab Maulana.. (Tok Suami saya la tu.. mungkin anak jati Sg dua kenal Tok Guru.. dan Nasi daging ni kebiasaanya akan dihidangkan dari malam 27 ramadhan dan seterusnya di kebanyak kan masjid2 di sekitar kepala Batas dan Sg Dua.. (selain popular dgn Char Kuew Teow dan Mee Rebus Sg Dua...).. dan ianya dihidangkan dlm dulang... (macam Nasi Ambeng tu..)..dan Nasi daging ni dilawankan dgn Air Asam tomato.. syok ooo...
Sebelum kenal suami saya pernah makan nasi daging ni di kepala batas.. masa tu out station utk seminar.. saya cuma ingat gambaran kedai.. so bila kenal suami saya citer saya la bla bla bla..pasal kesedapan nasi ni.. patut dia senyum je.. rupa nya tauke nasi daging yg saya makan tu sepupu dia.. dan masa bertunang dia bawa saya dan mak mertua pergi kedai tu utk sahkan btl x itu kedai yg sy maksudkan... hehe dpt la makan balik... cuma dia tanya mana lebih sedap dia masak ke atau yg kat kedai tu... hehe.. dua2 sedap..

ada sape nak resepi ke.. hehe.. kalau ada nanti lh saya letak..(kena minta izin suami dulu utk resepi rempahnya itu..)

Puding Tembikai + Sotong goreng kunyit lada hitam

Puding Tembikai + coktail berkastard

sotong goreng kunyit+ black pepper

Puding tembikai + coktail buah-buahan berkastard.... rupa tembikai dah hilang sbb kulit dia dah tenggelam dalam kuah kastard tu hehe.. cuma biji tembikai tu semua turun ke bawah x tau apasal mungkin berat kot cicau tu dan bukan utk buka puasa pun.. ni dah lama saya buat hehe:)..dan lauk sahur saya masak yg ringkas je.. sotong dari pantai remis tu saya masak goreng kunyit black pepper je..

Nasi Goreng Petai

Hari ni mmg hari tanpa bazar ramadhan.. disebabkan sy terlebih masak nasi.. jadi separuh saya buat nasi goreng.. tgk2 ada stok petai .. jd  layan la nasi goreng petai .. :)

Nasi Goreng Petai + Telur Mata

+ Sirap buah kabung

Kuih Lopes

Kuih Lopes kuih favourite.. tp x pnh buat pun.. selalunya beli je..Dah Beberapa hari tgk kat bazar ramadhan.. semuanya x menarik.. hari tu beli x rasa apa pun pulut tu..keras plk.. tu yg serik nak beli lagi..since sy masih bercuti ..apalagi goggle la resepi .. sekarang tgh menunggu hasilnya...

Kuih Lopes

Kuih Lopes+ Air Gula Melaka

Sedap lagi buat sendiri .. Puas hati .. :) Tq Tulip77

Koleksi dari dapurku..

 

Eh eh tetiba je hari ni semangat nak update blog.. sebenarnya x mengantuk jadi  sementara tunggu waktu sahur layan je la.. kalau masuk tido time ni confirm esk x terjaga bila waktu sahur..

Mee Hoon ..  ikut cara ibunda ku..

Lempeng kelapa

asalnya resepi kek lapis asam manis.. tp disebabkan Hawflakes tu jadi rezeki lantai terpaksalah di bagaikan , inilah hasilnya kek perisa sunquick+ coklat

Sambal Belacan Bacang dengan ulam selom

Sambal Udang nyonya +kacang Buncis

Ulam Selom Goreng Cili

ini test acuan.. agar2 roti.. cantik x bunga ros tu..

Coklat Sunquick

Mee Hoon lagi..

Menu Hari ini..

As Salam..

disebabkan stok hasil laut yg banyak, hari ni dgn rajinnya saya buat pais ikan kembung, kerabu sotong, ikan cencaru masak singgang, dan air tembikai with lychee juice... 

Pais ikan kembong

Kerabu Sotong

Tembikai with Lychee Juice n soda

Iftar di Teluk Batik

As Salam..

Pejam celik dah seminggu kita berpuasa.. semoga ibadah kita diberkati sepanjang bulan ini. semalam saya berpeluang ikut husband ke Ipoh , suami ada urusan kerja di sana.. since masih ada cuti saya pun ikut la.. dan kami berbuka puasa bersama kenalan suami.. best juga buka puasa di sini.. Viewnya cantik.. walaupun tangan saya x duduk diam tampar nyamuk.. tempat cantik tp maklumlah tepi pantai ..malam plk tu mmg byk la nyamuk.. siap pau sebatang rokok .. saya gumpalkan dgn tisu utk dijadikan ubat nyamuk letak bawah meja..kalau nak review psl menu.. kat sini x berapa sgt.. better kat Bagan lalang tu.. :) apapun enjoy la  semalam ..sambil promot kopi nenas.. cik Pura kata Sedappp..

dan diaorg ni bagi satu tong hasil laut.. ada ikan kembong..cencaru, kerapu, senangin dan sotong.. pic x sempat amik .. ada dlm freezer.. Tq (jimat x yah beli ikan sebulan hehe..)

sape la yg jd cameraman ni.. x reti langsung so blurrr

Butter Prawn

siakap steam halia

sotong goreng tepung(yg ni habis dulu)

Ketam

Menunggu waktu berbuka.. iklan apa tu

Cik Pura

Fairus

 

 

Zana

Belakang tu Marina island, n Pulau Pangkor

Kembali Bersiaran

As Salam..

Lama betul saya x jengah blog ni.. bz memanjang.. Alhamdulillah masih ada jualan walaupun sy x berapa aktif.
sejak kebelakangan ini saya suka sangat berjalan2 di blog masakan.. i luv cooking..
sebenarnya nak bagi tau pada semua .. Alhamdulillah hasil jualan yg sebelum ni saya dah dermakan  pada rumah anak yatim pada bulan 4 yang lalu.. nanti sy upload pic..  dan insyaAllah minggu depan  saya nak bagi lagi balance + ada sedikit sumbangan dari kwn2  di fb. saja saya simpan utk bagi pd musim perayaan. kalau ada lagi yang berminat nak join sama blh hubungi saya.